Tradisjonelt koldtbord
Koldtbord
- Roastbiff, remulade og løk (egg selleri sennep)
- Seranoskinke med parmesanflak og asparges (melk)
- Kalkunbryst og waldorfsalat (selleri melk egg)
- Røkelaks og eggerøre (fisk egg)
- Urtebakt ørretfilet (fisk skalldyr egg)
- Egg pyntet med reker (egg skalldyr)
- Skagensalat med reker og krepsehaler (fisk skalldyr egg melk)
- Potetsalat (egg selleri melk)
- Smør og nystekt brød (gluten sesam)
- Salat og hjemmelaget dressing (egg melk selleri)
- Fruktfat med ananas og melon
- Karbonade med løk (selleri sennep) (leveres varm)
- Svinefilet i sjampinjong-krem (melk sulfitt) (leveres varm)
- Bakte amadinepoteter (leveres varm)
Pris Kr 360,-
Desserter
- Hjemmelaget riskrem i bolle med rødsaus ca. 10 pers (melk) kr 400,00
- Hjemmelaget karamellpudding i form med krem ca. 10-12 pers (melk egg) kr 500,00
- Hjemmelaget Panna cotta i glass med frisk bringebærsaus kr. 80,- pr. porsjon
Andre alternativer på forepørsel.
Standard Tapas
Tapas
- Seranoskinke/asparges/parmesan (melk)
- Chilli/hvitløk marinert scampi (skalldyr)
- Røkt laks fylt med varmrøkt pepperlaks i kremost (fisk melk sulfitt selleri)
- Fylte chili (melk)
- Pesto-marinert ørret (fisk skalldyr sulfitt)
- Provencekrydret kyllingfilet (sulfitt)
- Manchego (melk)
- Tomatsalat med frisk basilikum og mozzarella (melk)
- Marinerte oliven
- Helstekt svinefilet i kremet soppsaus (melk sulfitt)
- Hjemmelagde cajunkjøttboller (selleri sennep)
- Bakte amadinepoteter (sulfitt)
- Fruktfat med ananas og melon
- Varierte brød, focaccia og hvitløksmør (gluten melk sesam)
Pris kr. 385,00 pr pers.
Kan også leveres med f. eks Oksefilet eller hjortefilet istedenfor svinefilet + kr. 75,- , gjelder også koldtbord.
Vi lager gjerne alternative eller ekstra retter, for eksempel bacon-dadler, sushi-biter og skalldyranretninger.
Desserter
- Hjemmelaget riskrem i bolle med rødsaus ca. 10 pers (melk) kr 350,00
- Hjemmelaget karamellpudding i form med krem ca. 10-12 pers (melk egg) kr 500,00
- Hjemmelaget Panna cotta i glass med frisk bringebærsaus kr. 65,- pr. porsjon.
Andre alternativer på forepørsel